![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="533" width="400" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çiçek Böreği Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çiçek Böreği Tarifi
Porsiyon 12 kişi
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet yumurta
- alabildiğince un
İç Harcı
- 4 adet patates (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla ezin içine tuz ve karabiberi ekleyin.
- Bir kapta Süt, maya,şeker iyice karıştırılır.
- Sonra diğer malzemeler ilave edilir.
- Yumuşak bir hamur elde edin ve Kabın ağzını kapakla kapatarak yarım saat bekletin.
- Bekleme süresi dolan hamuru 2 eşit parçaya ayırın. Her birini servis tabağından biraz büyük açın.
- İçine malzeme harcını yayın ve diğer açtığınız hamuru üzerine kapatın.
- Ortasına bardak koyun hamuru keserek çiçek şeklini verin.
- Üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıttığınız 180 derece fırına atın
- Pişen böreği servis tabağına alın.Sıcak servis yapın.