Ispanaklı Simit Böreği Tarifi

Name: Ispanaklı Simit Böreği Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 5 adet yufka; 4 adet yumurta; 1/2 kg süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 kg ıspanak; 2 adet kuru soğan; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

İlgen G

6 sene ago

Ispanaklı Simit Böreği Tarifi

Yazdır

Ispanaklı Simit Böreği Tarifi

Ispanaklı Simit Böreği nasıl yapılır? Ispanaklı Simit Böreği malzemeleri ve tarifi.

Course Börek Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 35 dakika

Toplam Süre 55 dakika

Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

5 adet yufka
4 adet yumurta
1/2 kg süt
1 çay bardağı sıvı yağ

içi için

1 kg ıspanak
2 adet kuru soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

İlk önce simit böreğimizin içini hazırlayalım. Soğanları ve ıspanakları ince ince doğrayalım.
Daha sonra büyük bir tavaya sıvı yağı ekleyip soğanları pembeleşinceye kadar kavurualım.
Ardından ıspanakları ilave edip 10-15 dakika birlikte pişirelim ve soğuması için kenarda bekletelim.
Diğer tarafta bir kasede yumurta, süt ve yağı karıştıralım.
Daha sonra ortası delik kek kalıbını yağlayıp yufkanın birtanesini kalıbın üzerine koyun; orta kısmını kalıba uyacak şekilde delin.
Ardından diğer bir yufkayı ortadan ikiye bölün ve her iki parçayı da harca batırarak kalıba döşeyelim.
Daha sonra ıspanaklı harcın bir kısmını yufkanın üzerine koyup yayalım.
Ardından diğer bir yufkayı da, aynı şekilde sütlü harca batırıp, ıspanağın üzerini kapatalım. Daha sonra yine harcı koyun ve yine yufkalarla kapatın.
Böreğimiz bir kat yufka, bir kat ıspanaklı iç halinde olmalı.
Son olarak kenardaki yufkalar ile böreğin üzerini kapatıp sütlü harcın kalanını böreğin üzerine dökelim.
Hazırladığımız böreği enaz 5-6 saat kadar dolapta bekletelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Pişen böreği bir servis tabağına ters çevirin dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun...