BizBayanlar.com

Katmer Börek Tarifi

katmer borek tarifi

Katmer Börek Tarifi

Yazdır

Katmer Börek Tarifi

Katmer Börek nasıl yapılır? Katmer Börek malzemeleri ve tarifi.
Course Börek Tarifleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 40 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Açmak için

  • nişasta ve un

İç harcı için

  • beyaz peynir
  • Maydanoz

Talimatlar

  • İlk önce unu yoğurma kabına alın ve diğer hamur malzemelerini ilave ederek yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar koparip beze yapin.
  • Diğer tarafta bir kasenin icine esit miktarda un ve nisasta koyup karistirin.
  • Daha sonra iç harci icin olan maydanozu ince ince dograyin, beyaz peyniride elinizle parcalayip maydanozun üstüne ekleyin ve karistirin.
  • Diğer tarafta hazirladiginiz hamur bezelerini tek tek aralarına nisasta ve un karisimindan serperek, pasta tabagi büyüklüğünde açin.
  • Daha sonra actiginiz hamurlardan 3 tanesini üst üste koyun ve tek parca haline gelene kadar acin.
  • Ardından actiginiz hamurun üzerini yaglayip yarim ay seklinde ikiye katlayin.
  • Daha sonra uzun olan kismina iç harcindan koyup rulo seklinde sarın.
  • Bu işlemleri kalan tüm bezelere uygulayin ve hazirladiginiz rulolari yagli kagit serili tepsiye yerlestirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  • Afiyet olsun...