Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Name: Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 adet yufka; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı süt veya yoğurt; 250 gr kıyma; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; tuz (karabiber,); 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; susam

İlgen G

7 sene ago

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Yazdır

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Kıymalı Gül Böreği nasıl yapılır? Kıymalı Gül Böreği malzemeleri ve tarifi

Course Börek Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Porsiyon 12 adet

Malzemeler

3 adet yufka
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt veya yoğurt

İçi için:

250 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
tuz karabiber,

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
susam

Talimatlar

İlk önce iç harcını hazırlayalım.
Bir tavada kıyma ve küçük küçük doğranmış soğanı güzelce kavurun en son tuz ve karabiberini ekleyip soğuması için kenara alın.
Diğer tarafta yufkalara sürmek için bir kâsede yarım bardak süt ve yarım bardak sıvı yağı karıştırın.
Daha sonra yufkanın bir tanesini tezgaha serin ve altı üçgen parça olacak şekide kesin.
Ardından her bir parçaya sütlü yağ karışımından sürün ve geniş tarafına kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Daha sonra ruloyu kendi etrafında sararak gül şeklini verin.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Yaplanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri dizin.
Diğer tarafta bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yumurta sarısını bir kasede iyice karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
Son olarak üzerine susam serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...