Lahanalı Vareniki Tarifi

Name: Lahanalı Vareniki Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2,5 su bardağı süt; 1 kg un; 1 tatlı kaşığı tozşeker; 1 adet yumurta; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 adet küçük boy lahana; 2 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tozşeker; 2 tatlı kaşığı tuz; Yarım su bardağı su; 3 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; Tereyağ

İlgen G

8 sene önce

Lahanalı Vareniki Tarifi

Yazdır

Lahanalı Vareniki Tarifi

Lahanalı Varenikinasıl yapılır? Lahanalı Vareniki malzemeleri ve tarifi

Course Hamur işi

Mutfak ukrayna

Haz. Süresi 40 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 1 saat

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

2,5 su bardağı süt
1 kg un
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz

Harcı için:

1 adet küçük boy lahana
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı su

Haşlamak için:

3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

Tereyağ

Talimatlar

İlk önce lahana ve soğanları ince ince kıyın.
Ardından toz şeker ve tuzu karıştırarak ovun ve suyunu sıkın.
Daha sonra tavayı ocağa koyun lahana ve soğanı ekleyip suyu ilave edin 20 dakika kadar pişirin.
Diğer tarafta yoğurma kabına un, süt, yumurta, tozşeker ve tuzu alın. İyice yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın
Hazırladığınız hamuru ince olmayacak şekilde merdane yardımıyla açın.
Pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin. Kenarlarına harçtan pay edip, yarım ay şeklinde kapatın. Tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzdürerek servis tabağına alın. Üzerlerine kızgın tereyağı döküp servis yapın.
Afiyet olsun...