BizBayanlar.com

Patatesli Pişi Tarifi

patatesli pisi tarifi

Patatesli Pişi Tarifi

Yazdır

Patatesli Pişi Tarifi

Patatesli Pişi nasıl yapılır? Patatesli Pişi malzemeleri ve tarifi
Course Pişi Tarifleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 1 saat
Pişme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı un ,
  • 1 paket kuru maya ,
  • 1 yemek kaşığı tuz ,

içi için

  • 1 adet kuru soğan ,
  • 10 adet patates ,
  • 1 yemek kaşığı salça ,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı ,
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ.
  • 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber ,
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber ,
  • 1/2 çay kaşığı Kırmızı toz biber ,

Kızartma için

  • sıvı yağ

Talimatlar

  • İlk önce yoğurma kabına unu alıp ortasını havuz şeklinde açın ve mayayı unun kuru kısmına koyun.
  • Ardından tuz ve suyu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 
  •  Daha sonra hamurun üzerini nemli bir bezle kapatarak 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. 
  • Diğer tarafta bir tencerade patatesleri haşlayın ve pişen patateslerin kabuklarını soyup ezin.
  • Daha sonra bir tavaya soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın tereyağ ve sıvı yağı ekleyerek hafif kavurun.
  • Ardından salçayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve kırmızı toz biber, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. Patatesleri içerisine ekleyerek biraz kavurup ocağı kapatın.
  • Daha sonra mayalanan hamurdan parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  •  Açtığınız hamurun ortasına patates harcından koyun ve kapatın. Daha sonra kızgın yağda pişiyi kızartın. 
  • Afiyet olsun...