Kaymaklı Poğaça Tarifi

Name: Kaymaklı Poğaça Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1/2 su bardağı ılık süt; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 100 gram kaymak; 1 su bardağı ceviz içi; 2 yemek kaşığı susam; 1 adet yumurta

İlgen G

7 sene ago

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Yazdır

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça nasıl yapılır? Kaymaklı Poğaça malzemeleri ve tarifi

Course Poğaça

Mutfak Türk

Haz. Süresi 1 saat

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 1 saat 20 dakika

Porsiyon 1

Malzemeler

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

İçi için

100 gram kaymak
1 su bardağı ceviz içi

Üzeri için:

2 yemek kaşığı susam
1 adet yumurta

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabına mayayı alarak ılık süt ile karıştırarak çözdürün.
Daha sonra üzerine şeker, sıvı yağı ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın.
ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bezle kapatarak yaklaşık bir saat mayalanması için dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölerek her iki hamuru da dikdörtgen şeklinde, yarım santim kalınlığında merdane ile açın.
Daha sonra hamurların üzerine kaymağı sürün ve üzerine kıyılmış ceviz serpip rulo şeklinde sarın.
Ardından yaptığınız ruloları 3-4 santim boyunda dilimleyerek önceden fırın tepsisine serilmiş yağlı kağıt üzerine dizin.
Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ve ılıdıktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun...