![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="371" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi
Mastabe (Pazılı Cacık) nasıl yapılır? Mastabe (Pazılı Cacık) malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 4 Kişilik
Malzemeler
- 1 demet pazı
- 500 gr yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığ zeytinyağ
- Çörekotu
Talimatlar
- İlk önce pazıları iyice yıkayın ve sap kısımlarının körpe yerleri doğranıp yaprakları doğranmadan kullanılır.
- Bir tencereye su ilave edilir ve kaynatılır.
- Kaynayan suya doğradığımız pazı sapları ve doğranmamaış yapraklar eklenerek 5 dakika kadar haşlanır.
- Haşlanan pazılar süzülüp soğuması için kenara alınır ve incece ince kıyılır.
- Diğer tarafta sarımsaklar tuz ile dövülerek yoğurda ilave edilir.
- Daha sonra soğumuş pazılar sarımsaklı yoğurda eklenerek karıştırılır.
- Ardından üzerine çörek otu serpilip zeytinyağı gezdirilir.
- Afiyet olsun...