Acuka Tarifi

Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 yemek kaşığı domates & biber salçası ((marketlerde antep salçası olarak bulabilirsiniz)); 3 diş sarımsak; 1 su bardağı dövülmüş ceviz; 1/2 su bardağı ufalanmış ekmek içi; ¼ su bardağı zeytinyağı yada 2 yemek kaşığı margarin; Karabiber (, kırmızı biber, kimyon, reyhan, tuz); Kurutulmuş tuzluk biber

İlgen G

8 sene ago

Acuka Tarifi

Yazdır

Acuka nasıl yapılır? Acuka malzemeleri ve tarifi.

Course sos

Haz. Süresi 15 dakika

Toplam Süre 15 dakika

Porsiyon 1 Kase

Malzemeler

5 yemek kaşığı domates & biber salçası (marketlerde antep salçası olarak bulabilirsiniz)
3 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 su bardağı ufalanmış ekmek içi
¼ su bardağı zeytinyağı yada 2 yemek kaşığı margarin
Karabiber , kırmızı biber, kimyon, reyhan, tuz
Kurutulmuş tuzluk biber

Talimatlar

Kurutulmuş tuzluk biber akşamdan suya konur yumuşayan biberler süzdürülür tuzla inceltilir içine sarımsak çıprısa reyhan kimyonda birlikte çekilir(baharatmiktarları aynı ölçüdedir)
Sıvı yağı tavaya alın ve salçayı ekleyerek orta ateşte salça ezilip kokusunu verene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan salçanın içine baharatları ve srımsakları ekleyerek 1 dakika daha kavurun, ve ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız karışımın içine dövülmüş cevizi ve ekmek içini ilave ederek karıştırarak soğutun.
Hazırladığınız acukayı buzdolabında dinlendirdikten sonra ceviz taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...