![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Gözleme Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Ispanaklı Gözleme Tarifi
Ispanaklı Gözleme nasıl yapılır? Ispanaklı Gözleme malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Ev yapımı gözlemenin iç malzemeleri
- 1/2 kg Ispanak
- 50 gr Peynir
- 1 adet Yumurta
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Talimatlar
- İlk önce hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur elde edelim.
- Ardından İyice yoğurduğumuz hamurun nemli temiz bir bezle üzerini örtüp 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
- Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayalım.
- Peyniri ayrı bir kapta mümkün olduğunca ufak parçalar haline getiriyoruz.
- Yumurtaları, kullanacağımız zaman kıracağız.
- Doğradığımız ıspanakların içerisine istediğimiz kadar tuz ve peynir ve sıvı yağıda ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra dinlenmiş olan hamuru merdane yardımı ile yuvarlak, yayvan bir tabak büyüklüğünde açın.
- Hazırlamış olduğunuz ıspanak içini hamurun ortasına koyup dağıtın ve hamuru ikiye katlayın.
- Uçlarını parmaklarımızla iyice bastırarak yapıştırın.
- Daha önceden ateşe koyduğunuz ve ısınan tavanın içine koyun. Sık sık çevirerek
- pişirin. Pişme aşamasında iki yüzüne çok az miktar margarin, tereyağ sürün.
- Gözlememiz hazırdır.
- Afiyet olsun