![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="374" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Simit Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Simit Tarifi
Simit nasıl yapılır? Simit malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 12 Tane
Malzemeler
- 5,5 6 su bardağı kadar un
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin :
- 1 büyük çay bardağı su
- 5 yemek kaşığı pekmez
- Kavrulmuş susam
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve toz maya ekleyin.
- Eliniz ile karıştırın ve mayanın yumuşaması için 10 dakika kadar bekleyin. Daha sonra tuz, zeytinyağ, yumurta ve azar azar un ekleyip, ele yapışmayan yumuşak
- bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Un miktarı az veya fazla gelebileceği için yanınızda fazla un bulundurun.
- Daha sonra yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak mayalanması için yarım saat kadar bekletin.
- Diğer tarafta susamınız beyaz susam ise teflon bir tava içinde sürekli karıştırarak, kavurun
- Hamuru mayalandıktan sonra açacağınız zemini unlayıp alın ve hamuru 12 eşit parçaya bölün .
- Daha sonra her bir parçayı uzun ince rulo yapıp, kıvrılarak uçları birleştirin. Simidi arkalı önlü önce pekmezli suya ardından susama bulayın.
- Önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi içine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına atın ve 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
- Pişen simitlerinizi temiz bir bezle örtüp 5 dakika kadar bekletip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...