Cevizli Atom Kurabiye Tarifi

Name: Cevizli Atom Kurabiye Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3-4 su bardağı kadar un.; 1 adet yumurta; 150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin; 1 su bardağı pudra şekeri; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 çay bardağı kırılmış ceviz; Bitter çikolata.

İlgen G

8 sene ago

Cevizli Atom Kurabiye Tarifi

Yazdır

Cevizli Atom Kurabiye Tarifi

Cevizli Atom Kurabiye nasıl yapılır? Cevizli Atom Kurabiye malzemeleri ve tarifi

Course Kurabiye

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

3-4 su bardağı kadar un.
1 adet yumurta
150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

İçi için;

1 çay bardağı kırılmış ceviz
Bitter çikolata.

Talimatlar

İlk önce Yoğurma kabına yumurta, tereyağ veya margarin, pudraşekeri ve vanilyayı koyup karıştırılır.
Daha sonra karışıma 1 çay kaşığı kabartma tozu ile ölçülü olarak azar azar un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve iyice yoğrulur.
Diğer tarafta limon sıkacağının tersi çevrilir ve içi çok az sıvı yağ ile yağlanıp, streç film ile tamamen kaplanır.
Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılır ve limon sıkacağının içine yerleştirilir.
Yerleştirilen hamurun içi, içi içli köfte yapar gibi oyulur ve içine 1 tatlı kaşığı ceviz ve küçük bir parça bitter çikolata koyulup, kapatılır.
Ardından şekillendirilen atom kurabiye limon sıkacağından çıkartılarak streç filmden kurtarılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün hamur aynı işlemlerden geçirilip bitirilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, altı pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişen kurabiye tepsi içerisinde soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
Üzerine pudra şekeri serpilir ve servise sunulur.
Afiyet olsun...