![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="445" width="450" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Elmalı Kurabiye Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı kurabiye nasıl yapılır? Elmalı kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 5 Kişi
Malzemeler
- 200 gr oda sıcaklığında beklemiş margarin
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri (Yarısı Üzeri için)
- 1 çay kaşığı kabatma tozu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3,5 su bardağı un
İç harcı için
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
Talimatlar
İç malzemesi için
- Küçük bir tencereye elmaları yıkayın soyun ve rendeleyin.
- Toz şekeri ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın çekilmiş ceviz veya fındığı ilave edip karıştırın.
Hamuru için
- Bir kaba yağ,yoğurt,nişasta ve yarın bardak pudra şekerini ilave edin ve karıştırın.
- Diğer tarafta un ile kabartma tozunu karıştırın.
- Unu harca yavaş yavaş ekleyin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olması gerekiyor. Un az gelirse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
- Hamuru iyice yoğurun. Yoğrulan hamurlardan parçalar alın yaklaşık 30 parça çıkıyor.
- Her bir parçayı sert zeminde yuvarlak şekil verin elinizle (çay tabağı büyüklüğünde) kenarı tırtıklı kesme kabınız var ise onunla kesin daha estetik oluyor.
- Kestiğiniz hamurun ortasına önceden hazırladığımız harçtan koyun ve iki kenarından ortada birleştirin.
- Tepsiye yağlı kağıt serin ve yaptığınız kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğumasını bekleyin ve ardından pudra şekerini bolca serpin.
- Kurabiyeleri servis tabağına alın. Afiyet olsun