BizBayanlar.com

Fırında Yufkalı Makarna Tarifi

firinda yufkali makarna tarifi

Fırında Yufkalı Makarna Tarifi

Yazdır

Fırında Yufkalı Makarna Tarifi

Fırında Yufkalı Makarna nasıl yapılır? Fırında Yufkalı Makarna malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1/2 paket burgu makarna
  • 3 adet yumurta 1 tane de sonradan sosa eklenecek
  • 1 çay bardağı süt yoğurtta olabilir
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ufalanmış peynir
  • 4-5 dal maydanoz
  • tuz

Talimatlar

  • Makarnanızı tuzlu su da haşlayıp süzün. Yıkayın tekrar süzün.
  • Ayrı bir kapta 3 yumurta, yoğurt veya süt, tuz ve sıvı yağı bir kapta çırpıcı tel veya çatal yardımı ile çırpın.
  • Peyniri ufalayın üzerine maydanozunuzu doğrayın.
  • Bu peynirli, maydanoz karışımını hazırladığınız yumurtalı sosun yarısı ile iyice karıştırın.
  • daha sonra haşlanmış makarnayı da bu karışıma ekleyin ve bir kaşık yardımı ile sos ve makarnayı iyice karıştırın.
  • Diğer tarafta tepsinizi alın altını, yanlarını iyice sıvı yağ ile yağlayın.
  • Yufkayı tepsinize güzelce yayın üstüne makarnanızın yarısını boşaltın.
  • Şimdi
  • Yufkayı da tepside ki makarnaların üzerine yayın ve kalan makarnanızı da 2. Yufkanın üzerine yayın.
  • Ayırmış olduğumuz yağlı, yumurtalı, yoğurtlu, sütlü sosunuza 1 adet yumurta daha ekleyerek çırpma teli ile tekrar iyice çırpın.
  • Tepside ki makarnaların yufkalarının sarkan yanlarını tepsiye ortaya toplayacağız ve üstlerini de soslayacağız.
  • Tepsinin yanlarından aşağıya sarkan yufkaları içeriye ortaya katlayınız sosunuzdan 1-2 kepçe döküp elinizle güzelce yufkanın üstüne her yerine yayınız.
  • Şimdi 2. Sarkan yufkanın yanlarını da tepsinin ortasına toplayın ve kalan sosu böreğin en üstüne güzelce dökün elinizle her yerine yayın.
  • Hazırladığımız böreğimizi yarım saat kadar buzdolabında bekletelim sosunu iyice çeksin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Börek fırından çıkınca üzerine yarım çay bardağı oda ısısın da içme suyunu elinizle serpin ve böreğin üstünü temiz bir mutfak peçetesi ile örtün böreğin üzeri biraz yumuşasın.
  • Afiyetler olsun.