BizBayanlar.com

Acem Pilavı Tarifi

acem pilavi

Acem Pilavı Tarifi

Yazdır

Acem Pilavı Tarifi

Acem Pilavı nasıl yapılır? Acem Pilavı malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 300 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 100 gr tereyağ
  • 4 su bardağı sıcak su.
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için malzemeler:

  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gram iç Antep fıstığı.

Talimatlar

  • İlk önce pirinci pişirmeden bir gece önce ılık tuzlu su ile ıslatalım
  • koyun eti kuşbaşı doğranıp bir miktar yağ ile tencerenin içinde kavrulur.
  • Kavurmalar tencereden alınıp bir tava üzerine iki soğan küçük küçük doğranır.
  • Kızartılan bu etler pilav pişirilecek tavanın
  • Diğer tarafta Havucu ilk olarak iyice yıkayalım ve kabuklarını soyarak rendeden geçirelim.
  • Soğanları da ince ince doğrayalım.
  • Daha sonra önceden ıslattığımız pirinci iyice yıkayalım ve süzelim.
  • Derin bir tencere içerisine tereyağı koyalım pirinçleri ekleyip ve kavuralım
  • Ardından havuçlarıda ekleyip onuda kavuralım Sonra tuzu, karabiberi ekledikten sonra 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakalım ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
  • Arzuya göre Antep fıstığı serpelim ve 2 dakika sonra tepsiye ters yüz edilerek sıcak servis yapalım.
  • Afiyet olsun