BizBayanlar.com

Şehriyeli Piriç Pilavı Tarifi

sehriyeli pirinc pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Yazdır

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Şehriyeli Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Şehriyeli Pirinç Pilavı malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 6 yemek kaşığı arpa şehriyesi
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tane tavuk bulyon
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Talimatlar

  • Pilavı Pişirmeden bie saat öne pirinci sıcak tuzlu suyla ıslatın.
  • Tencereye tereyağı, sıvı yağı ekleyin
  • Yağ hafif kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip yaklaşık şehriyenin rengi koyulaşıncaya kadar kavurun daha sonra önceden yıkanmış pirinçleri de tencereye koyup 1-2 dakika daha kavurun.
  • Bu arada başka bir kapta 3 su bardağı su kaynatın.
  • Kavrulan pirinç ve şehriyelerin üzerine kaynamış olan suyu ekleyin.
  • Karıştırıp tuzunu ve tavuk bulyonu ekleyip tekrar karıştırın
  • Ardından tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
  • Pilav suyunu çekince dibini tutmadan ocağı kapayın ve tencerinin ağzını kağıt havluyla kapatıp tencerenin kapağını kapatın 10 dakika kadar dinlendirin.
  • Afiyet olsun...