![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="276" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Közlenmiş Patlıcan Salatası
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu veya 1 kaşık sirke
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, pul biber,
Talimatlar
- Kırmızı biberleri ve Patlıcanın kabuklarını soymadan yıkayın ve kurulayın.
- Izgara veya fırında közleyin.
- Kabuklarını soyun küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyin veya ezin limonla karıştırın.
- Doğranan biber ve patlıcanları servis tabağına alın üzerine sarımsaklı limonu döküp karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritip pul biberi ekleyin.
- Patlıcanların üzerine yağı gezdirin ve servis yapın.Afiyet olsun