Başamel Soslu Brokoli Tarifi

Name: Başamel Soslu Brokoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 gr brokoli; 2 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı süt; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar; tuz, karabiber

İlgen G

8 sene ago

Başamel Soslu Brokoli Tarifi

Yazdır

Başamel Soslu Brokoli

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 40 dakika

Toplam Süre 1 saat

Porsiyon 4 kişi

Malzemeler

500 gr brokoli
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
tuz, karabiber

Talimatlar

Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerini ayırın
Bir tencereye su koyun 1 çay kaşığı tuz ilave edin kaynatın
Kaynayan suya brokoliyi atın 5-6 dakika haşlayın sudan çıkarın.
Fırın kabına dizin
Diğer tarafta küçük bir tencerede tereyağı eritin üzerine unu ilave edin 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin. Biryandan da unu topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Sos koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberide ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu brokolinin üzerine yayın ve üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.