BizBayanlar.com

Başamel Soslu Brokoli Tarifi

başamel soslu karnıbahar

Başamel Soslu Brokoli Tarifi

Yazdır

Başamel Soslu Brokoli

Haz. Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler

  • 500 gr brokoli
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • tuz, karabiber

Talimatlar

  • Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerini ayırın
  • Bir tencereye su koyun 1 çay kaşığı tuz ilave edin kaynatın
  • Kaynayan suya brokoliyi atın 5-6 dakika haşlayın sudan çıkarın.
  • Fırın kabına dizin
  • Diğer tarafta küçük bir tencerede tereyağı eritin üzerine unu ilave edin 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin. Biryandan da unu topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  • Sos koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberide ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
  • Hazırladığınız sosu brokolinin üzerine yayın ve üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.