![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kabak Kavurması Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kabak Kavurması Tarifi
Kabak Kavurması nasıl yapılır? Kabak Kavurması malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 2 Kişilik
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 adet soğan
- 3 yemekkaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük demet maydanoz
- bir çimdik , kara biber, kırmızı pul biber
Talimatlar
- İlk önce kabakları güzelce yıkayalım.
- Ardından kabakları kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayıp bir kenara koyalım.
- Diğer tarafta büyük bir tavaya soğanı ince ince kıyalım ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Salçaları ekleyip bir kaç kez karıştırıp doğranmış kabakları ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar orta sıcaklıkta kavurun.
- tuzunu karabiberini ve kırmızı pul biberini ekleyip bir iki dakaika daha kavurup ateşten alın ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
- Tavayı bir kapakla kapatıp 5 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
- Afiyet olsun...
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="225" width="300" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="232" width="300" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)