Kabak Kavurması Tarifi

kabak kavurma 2

Kabak Kavurması Tarifi

kabak kavurma 2

Kabak Kavurması Tarifi

Kabak Kavurması nasıl yapılır? Kabak Kavurması malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Sebze kavurması
Mutfak Türk
Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler
  

  • 4 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 3 yemekkaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük demet maydanoz
  • bir çimdik , kara biber, kırmızı pul biber

Talimatlar
 

  • İlk önce kabakları güzelce yıkayalım.
  • Ardından kabakları kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayıp bir kenara koyalım.
    kabak kavurma 2
  • Diğer tarafta büyük bir tavaya soğanı ince ince kıyalım ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Salçaları ekleyip bir kaç kez karıştırıp doğranmış kabakları ekleyin.
  • Ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar orta sıcaklıkta kavurun.
  • tuzunu karabiberini ve kırmızı pul biberini ekleyip bir iki dakaika daha kavurup ateşten alın ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
  • Tavayı bir kapakla kapatıp 5 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
    kabak kavurma 2
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sebze Yemekleri

Yorum Yapın

Size Özel! Bazı Kayıtlar