BizBayanlar.com

Kurutulmuş Sebze Kavurması

kurutulmus sebze kavurmasi

Kurutulmuş Sebze Kavurması

Yazdır

Kurutulmuş Sebze Kavurması nasıl yapılır? Kurutulmuş Sebze Kavurması malzemeleri ve tarifi.
Course Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 10 adet Kurutulmuş biber ,
  • 7-8 adet Kurutulmuş patlıcan ,
  • 7-8 adet Kurutulmuş domates ,
  • 10-15 adet Kurutulmuş fasulye ,
  • 1 adet soğan ,
  • 2 diş sarımsak ,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası ,
  • Tuz ,
  • Karabiber ,
  • Kırmızı pul biber ,
  • Zeytinyağı.

Talimatlar

  • İlk önce tencereye kurutulmuş sebzeleri koyalım ve 2 su bardağı su ekleyip haşlayalım.
  • Diğer tarafta soğanı, sarımsakları ince ince kıyalım.
  • Başka bir tencereye zeytin yağını, soğanı, sarımsakları koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
  • Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra içine salçayı, baharatları ilave edelim ve karıştıralım.
  • Daha sonra haşlanan sebzeleri, tuzu ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp, ara ara karıştırarak kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
  • Sebze kavurmamızı servis tabağına alıp, servis yapalım.
  • Afiyet olsun...