Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 adet Kabak (,); 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur (,); 1 yemek kaşığı domates salçası (,); 1 adet soğan (,); 1 tatlı kaşığı toz biber (,); 2 diş sarımsak (,); 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (,); 2-3 su bardağı su (,); 1 tatlı kaşığı Tuz (,); 1 avuç ince kıyılmış dereotu.

İlgen G

7 sene ago

Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Yazdır

Bulgurlu Kabak Yemeği nasıl yapılır? Bulgurlu Kabak Yemeği malzemeleri ve tarifi

Course Sulu yemek

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet Kabak ,
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur ,
1 yemek kaşığı domates salçası ,
1 adet soğan ,
1 tatlı kaşığı toz biber ,
2 diş sarımsak ,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ,
2-3 su bardağı su ,
1 tatlı kaşığı Tuz ,
1 avuç ince kıyılmış dereotu.

Talimatlar

İlk önce kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyın.
Ardından kabakları doğrayın.
Bir tencereye soğanları yemeklik doğrayıp az sıvı yağda pembeleşinceye dek kavurun.
Daha sonra salçayı ekleyip bir kaç kez çevirin ve bulguru ilave edin.
Kabakları da ekleyip üstüne tuz serpin ve tereyağını ilave edip kısık ateşte 5-10 dakika kavurmaya devam edin. Kabaklar kavrulunca sıcak su ilave edip pişirmeye devam edin. Pişmeye 1-2 dakika kala dereotunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
Afiyet olsun...