Fırında Kıymalı Türlü Tarifi

Name: Fırında Kıymalı Türlü Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gr kıyma; 4 adet patates; 1 kilo patlıcan; 3 adet kırmızı biber ((kapya)); 4 adet yeşil etli biber; 5 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz; Karabiber; Pulbiber

İlgen G

7 sene ago

Fırında Kıymalı Türlü Tarifi

Yazdır

Fırında Kıymalı Türlü Tarifi

Fırında Kıymalı Türlüı nasıl yapılır? Fırında Kıymalı Türlü malzemeleri ve tarifi

Course Sebze yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

300 gr kıyma
4 adet patates
1 kilo patlıcan
3 adet kırmızı biber (kapya)
4 adet yeşil etli biber
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Talimatlar

İlk önce patlıcanlarımızı alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
Ardından bir tavaya sıvı yağ koyup halka şeklinde doğranmış patatesleri ardından çekirdekleri temizlenmiş iri doğranmış biberleri ve tuzlu sudan çıkarılıp kurutulmuş patlıcanları hafif kızartalım.
Kızarttığımız sebzeleri fırın kabına yerleştirelim.
Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı koyup soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından küçük küçük doğranmış sarımsak ve salçayı ekleyip salça kokusu gelene kadar kavurmaya devam edelim.
Daha sonra karabiberi, pulbiberi ve tuzu ilave edip suyuda ilave edelim bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatın Son olarakta bir çay bardağı sıcak su ilave edip 2 - 3 dakika kayanatalım ve ocaktan alalım.
Fırın kabına dizdiğiniz sebzelerin üzerine kıymalı harcı serelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...