BizBayanlar.com

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

zeytinyağlı pırasa tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Yazdır

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

 Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi malzemeleri ve tarif
Course Zeytinyağlı
Mutfak Türk
Haz. Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Porsiyon 4

Malzemeler

  • 500 gram pırasa
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 tane orta boy havuç
  • 2 su bardağı kadar su pırasaları 1 parmak kadar geçsin,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı toz şeker.

Talimatlar

  • Pırasalar yıkanıp, dıştaki ilk kabuğu çıkartılıp atılır
  • Prasaların ucundaki yeşil yaprakları kesin yemekte kullanmayın.
  • Kalan kısımlar 2 parmak genişliğinde dilimlenir.
  • Bir tencereye yağı koyun küçük küp şeklinde soğanları doğrayın ve kavurun.
  • Soğanlar kavrulunca, üzerine küçük doğranmış domatesler ilave edilip karıştırılır.
  • Domateslerin üzerine, halka şeklinde doğranmış havuçları ilave edin.
  • Havuçlar 1-2 dakika piştikten sonra, pırasa ile pirinçler eklenir.
  • Daha sonra pırasaları örtecek kadar su ilave edin.
  • Ardından su, tuz, şeker ve limon suyu ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır.
  • Yaklaşık 20-25 dakika orta ateşte pişirilir.
  • Pişen yemeği ılındıktan sonra servis tabağına alın ve buzdolabına bekletin soğuk servis yapın
  • Afiyet olsun...