Antep Katmeri Tarifi

Name: Antep Katmeri Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 adet baklavalık yufka; 1 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı öğütülmüş antep fıstığı; 2 tatlı kaşığı kadarda kaymak; tuzsuz tereyağ

İlgen G

7 sene ago

Antep Katmeri Tarifi

Yazdır

Antep Katmeri Tarifi

Antep Katmeri yapılır? Antep Katmeri malzemeleri ve tarifi

Course Tatlı Tarifleri

Mutfak Gaziantep, Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 10 dakika

Toplam Süre 20 dakika

Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler

1 adet baklavalık yufka
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı öğütülmüş antep fıstığı
2 tatlı kaşığı kadarda kaymak
tuzsuz tereyağ

Talimatlar

İlk önce yufkamızı tezgaha serelim ve tam ortasına 25*25 cm lik alanı kaplayacak şekilde tereyağını sürelim.
Daha sonra üzerine fıstığımızı serpip şekeri de eşit miktarda serpiştirip üzerine parça parça sade kaymak koyolım.
Yufkayı önce karşılıklı kenarlarından katlayalım sonra diğer iki kenarınıda karşılıklı katlayalım kare şeklini almış olacak.
Diğer tarafta geniş bir teflon tavaya tereyapı sürüp kısık ateşte sürekli kontrol ederek kızartalım.
Daha sonra servis tabağına alıp dilimleyerek üzerine fıstık ve kaymakta koyup sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...