BizBayanlar.com

Gelin Pastası Tarifi

İlgen G

gelin pastasi tarifi

Gelin Pastası Tarifi

Yazdır

Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası yapılır? Gelin Pastası malzemeleri ve tarifi.
Course Pasta tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 16 dilim

Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kekin şerbeti için

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Kreması için

  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet sade krem şanti

Üzeri için

  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Talimatlar

  • İlk önce yumurta ile şeker mikserle iyice çırpılara kema kıvamına getirilir.
  • Ardından kuru malzemeler karışıma eklenerek kaşık ile karıştırılır.
  • Daha sonra 28'e 28 ebatlarındaki kare yağlanmış borcam tepsiye eşit olarak dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir ve fırından alınır soğumaya bırakılır.
  • Diğer tarafta şeker ve süt bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
  • Daha sonra ılınmış olan kekimizin üzerine kürdan veya çatal ile delinir ve şerbet heryerini ıslatacak şekilde bir kepçe yardımıyla dökülür.
  • Krema için bir tencereye krem şanti hariç tüm malzeme kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Soğuma sürecinde ara sıra karıştırınki üzeri kaymak tutmasın.
  • Daha sonra soğuyan kremaya krem şanti eklenip 3 dakika miksre ile çırpılır.
  • Ardından hazırladığımız kremayı kek üzerine her yerini eşit kaplayacak şekilde yayılır.
  • En son olarak üzerine bolca hindistan cevizi serpilip buzdolabında 3-4 saat boyunca bekletilir.
  • Dolaptan çıkardıktan sonra pastayı dilimleyip Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edilir.
  • Afiyet olsun...