Köstebek Pasta Tarifi

Name: Köstebek Pasta Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 çay bardağı süt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı dolusu kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2 su bardağı un; 5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 7 yemek kaşığı un; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı margarin; 1 paket vanilya; 1 poşet toz kremşanti; 3 yemek kaşığı Damla çikolata; 2-3 adet muz

İlgen G

7 sene ago

Köstebek Pasta Tarifi

Yazdır

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta nasıl yapılır? Köstebek Pasta malzemeleri ve tarifi.

Course pasta

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 40 dakika

Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Kreması İçin;

5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
7 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 poşet toz kremşanti
3 yemek kaşığı Damla çikolata

Arası İçin;

2-3 adet muz

Talimatlar

Krema Hazırlaması İçin;

İlk önce derin bir tencereye un, yumurtalar, toz şeker ve 1 bardak süt ekleyelim ve çırpalım. Daha sonra üzerine yavaş yavaş 4 su bardağı süt eklenir ve tekrar çırpılır.
Ardından Tencere ocağa konulup karıştırılarak yoğun bir kıvam alana kadar pişirilir.
Pişen malzemeye vanilya ve margarin eklenerek karıştırılır.
Krema soğuması için kenara bırakılır.
Daha sonra soğuyan kremaya toz kremşanti eklenir ve buz dolabına dinlenmesi için bırakılır.

Kek Hazırlığı için;

İlk önce kek için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpılır.
Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpılır.
ardından kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırılır.
Önceden yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsiye kek hamurunu dökülüp. 180 derece fırında kek pişirilir.
Pişen kek oda ısısına gelince su bardağı veya kalıpla kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın.
Kalan kek parçalarını robottan geçirip un haline getirin.
Diğer tarafta donmuş olan kremayı damla çikolata ekleyerek karıştırın
Önceden kestiğimiz daire şeklindeki kek parçasının üzerin kaşık yardımıyla bir miktar krema ekleyip krema üzerine 1 dilim muz ve tekrar kremadan koyun.
Robottan geçirdiğimiz kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alalım ve her tarafına elinizle kırıntılardan serperek yapışmasını sağlayın.
Tepsiye koyduğunuz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun