Kumlu Pasta Tarifi
Kumlu Pasta Tarifi
Kumlu Pasta nasıl yapılır? Kumlu Pasta malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 3 adet yumurta ,
- 1 su bardağı toz şeker ,
- 1/2 çay bardağı süt ,
- 3 yemek kaşığı kakao ,
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ,
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı ,
- 1 paket vanilya ,
- 1 paket kabartma tozu ,
- Bir fiske tuz ,
- Aldığı kadar un.
Kreması İçin:
- 1 çay bardağı süt ,
- 1 su bardağından bir parmak eksik un ,
- 3 su bardağı süt ,
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker ,
- 1 kutu krem şanti ,
- 1 kutu labne peyniri ,
- 1 yemek kaşığı margarin.
Arası İçin:
- 1 paket büyük boy çikolata
Talimatlar
Keki için;
- İlk önce bir kaba yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice mikser ile çırpalım.
- Ardından sütü, hindistan cevizini, sıvı yağı, tuzu koyalım ve kaşık ile karıştıralım.
- Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım.
- Unu eleyerek azar azar boza kıvamına gelene kadar ilave edelim.
- Diğer tarafta fırın kabını yağlayıp kek karışımını dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Kreması için;
- Bir tencereye toz şekeri, unu, sütü ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Daha sonra soğuyan muhallebiye labne peynirini, 1 çay bardağı sütü, krem şantiyi, margarini ilave edelim ve blender ile kıvama gelene kadar çırpalım.
- Diğer tarafta pişen kekimizi kalp şeklindeki kek kalıbı ile şekillendirelim.
- Daha sonra keki bol süt ile ıslatalım.
Arası için;
- Çikolatayı benmari usulü eritip kekin her yerine sürelim.
- Ardından çikolatanın üzerine de kremayı düzgünce yayalım.
- Daha sonra kekimizi kalp şeklinde şekillendirirlen etrafında kalan kek parçalarını robottan geçirip, kremanın her yerine serpelim ve kenarlarına elimizle kek parçalarını yapıştıralım.
- Kum Pastamız servise hazır.
- Afiyet olsun...