Bayramlık Cevizli Baklava Tarifi

Name: Bayramlık Cevizli Baklava Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 6 su bardağı un; 1 su bardağı süt; 3 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet kabartma tozu; 1 yemek kaşığı sirke; 1/2 çay kaşığı tuz; kırılmış ceviz; açmak için mısır nişastası; 4 bardak şeker; 5 bardak su; bir kaç damla limon suyu; 300 g tereyağı ya da margarin

İlgen G

7 sene ago

Bayramlık Cevizli Baklava Tarifi

Yazdır

Bayramlık Cevizli Baklava Tarifi

Bayramlık Cevizli Baklava nasıl yapılır? Bayramlık Cevizli Baklava malzemeleri ve tarif

Course Şerbetli Tatlı

Mutfak Türk

Haz. Süresi 1 saat

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 1 saat 30 dakika

Porsiyon 1 Tepsi

Malzemeler

6 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı tuz

içi için:

kırılmış ceviz
açmak için mısır nişastası

şerbeti için;

4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

üzeri için:

300 g tereyağı ya da margarin

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu koyalım. Ardından alabildiği kadar un ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan 30 adet beze yapalım.
Daha sonra bu bezeleri merdane veya oklavayla tek tek tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurların aralarına nişasta serperek 10 tanesini üst üste koyalım tepsi büyüklüğünde açalım ve tepsiye yerleştirip bolca ceviz serpelim.
Diğer kalan 20 adet açılmış hamurlarıda 10 arlı 2 ayrı gurup yapıp açalım ve arasına tekrar ceviz serperek üst üste koyalım.
Baklavanızı kesip üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
Önceden ısıtılmış 180C fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin…
Ev Baklavası Şerbetinin Yapılışı;
Bir tencereye şeker ve suyu tencereye koyup 20 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dakika daha kaynatın.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
Afiyet olsun...