BizBayanlar.com

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

irmikli gul tatlisi

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

Yazdır

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

İrmikli Gül Tatlısı nasıl yapılır? İrmikli Gül Tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Course Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Haz. Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 1 saat 5 dakika
Porsiyon 12 Kişilik

Malzemeler

  • 1 çay bardağı irmik
  • 125 gram tere yağı (eritilip, soğutulmuş)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı toz şeker ,
  • 2,5 su bardağı su ,
  • bir kaç damla limon suyu

Talimatlar

  • Öncelikle tere yağı, sıvı yağ, süt ve limon suyu karıştırılır,
  • Daha sonra irmik, un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
  • Ardından azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur ve 10 dakika kadar bekletilir.
  • Daha sonra tezgahta el ile açılıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir.
  • Bu yuvarlakların 3 veya 4 tanesi hafif üst üste gelecek şekilde dizilir.
  • Bir tarafından başlanarak rulo şeklinde sarılır.
  • Ardından ortadan 2 ye kesilerek 2 adet gül elde edilir.
  • Kestiğimiz güller kesilen kısmı yağlı kağıt serimiş tepsiye dizilir ve her gülün ortasına fındık veya badem yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir ve fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür.
  • Şerbeti çeken tatlılar servis tabağına alınır.
  • Afiyet olsun...