![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="370" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çıtır Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çıtır Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi
Çıtır Kadayıflı İrmik Tatlısı nasıl yapılır? Çıtır Kadayıflı İrmik Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 6 Kişilik
Malzemeler
- 200 gram tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı Şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Muhallebisi için:
- 5 yemek kaşığı İrmik
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3-4 diş damla sakızı
Talimatlar
- İlk önce kadayıfınızı dondurucuya koyup 1 gün bekletin.
- Ertesi gün dondurucudan çıkardığınız kadayıfları poşetinden çıkarmadan önce ufalayın.
- Daha sonra bir tavaya sıvı yağı koyup kadayıfları ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Kadayıfların rengi dönünce şekerini ilave edin 10 dakika kadar karıştırarak kavurun.
- Kavrulan kadayıfları tavadan bir kaba boşaltın.
- Diğer tarafta bir tencerenin içine irmik, nişasta ve şekeri alın ve damla sakızını az bir şekerle dövün ve ilave edin.
- Daha sonra diğer muhallebi malzemelerini ekleyin ve üzerine sütü de ilave ettikten sonra, karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Kavurmuş kadayıfın yarısını şekilli tepsinize veya servis yapacağınız istediğiniz bir kalıbın tabanına koyup yayın.
- Daha sonra pişirdiğiniz muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün ve yayın.
- Ardından kalan kadayıfı üst kısma döküp yayın.
- Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra dolaba koyun 2-3 saat kadar soğutun.
- Soğuyan tatlınızı dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun..