BizBayanlar.com

Linzer Tarifi

linzer tarifi

Linzer Tarifi

Yazdır

Linzer Tarifi

Linzer nasıl yapılır? Linzer malzemeleri ve tarifi
Course Pasta tarifleri
Haz. Süresi 25 dakika
Pişme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 5 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3 çay fincanı pudra şekeri
  • 200 gr. tereyağ
  • 4 çay fincanı un
  • 1 çay kaşığı karbonat

İçi için

  • 250 gr. Böğürtlen yada vişne
  • 80 gr. Bitter çikolata
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay fincanı krema
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 250 gr. çekilmiş fındık ya da ceviz
  • 1 çay fincanı toz şeker

Talimatlar

  • İlk önce hamuru için olan malzemeleri un hariç hepsini yoğurma kabına alıp karıştıralım.
  • Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edelim.
  • Daha sonra hamurun yarısından azını ayıralım ve tart tepsisine koyup yayalım.
  • Hamuru kenarlarına doğru da çıkartalım.
  • Diğer tarafta bitter çikolatayı küçük parçalara ayrıp kremayı ocakta ısıtın ve parçaladığınız çikolataları sıcak kremanın içine atarak erimesini sağlayalım.
  • daha sonra tepsiye yaydığınız hamurun üzerine çikolatalı kremayı yayın.
  • Üzerine böğürtlenleri yada vişneleri doldurun (eğer dondurulmuş meyve kullanacaksanız geceden süzgece koyarak suyunun süzülmesini sağlayın.)
  • Ayrı bir kabı içinde çekilmiş badem, fındık ya da cevizi koyun üzerine 3 kaşık oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını, yumurtayı,toz şekeri iyice karıştırıp böğürtlenlerin üzerine gezdirin.
  • Hamurun kalan diğer yarısını açıp şeritler halinde keselim ve üzerine yerleştirelim.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
  • Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve üzerini arzu ederseniz pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.
  • Afiyet olsun...