Patates Çorbası Tarifi

Name: Patates Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 adet patates; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı yağ; 1/2 kahve fincanı un; 6 bardak etsuyu; 2 bardak su; 1 çay bardağı süt; 2 adet yumurta sarı; tuz ve kırmızı biber

İlgen G

7 sene ago

Patates Çorbası Tarifi

Yazdır

Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası nasıl yapılır? Patates Çorbası malzemeleri ve tarifi.

Course Çorba

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Malzemeler

3 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı yağ
1/2 kahve fincanı un
6 bardak etsuyu
2 bardak su
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta sarı
tuz ve kırmızı biber

Talimatlar

Tencereye İnce kıyılmış bir soğanı ve yağı ekleyelim sararıncaya kadar kavuralım.
Kavrulan soğanlara unu ekleyip birlikte 5 dakika daha kavuralım.
Daha sonra et suyunu ilave edip karıştıralım ve ocağa koyalım
Diğer tarafta 2 bardak suyla küçük küp parçalarına bölünmüş patatesleri iyice pişirelim.
Ardından pişen patatesler rondodan geçirilerek kaynamakta olan tencereye ilave edilim.Bir iki dakika birlikte kaynatılarak ocaktan alalım.
Daha sonra yumurta sarılarını çırpıp bir bardak sütle iyice karıştırılır.
Ocaktan aldığımız çorbanın içine yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
Çorbayı tekrar ocağa koyup bir iki kaynar kaynatılır.
Ardından 1 kaşık yağla kırmızı biber hafif kızartılır ve çorbanın içine ilave edilir.
Çorba bir kez karıştırılır ve servis edilir.
Afiyet olsun...