Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası nasıl yapılır? Patates Çorbası malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Çorba

Mutfak Türk

Malzemeler

  

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1/2 kahve fincanı un
• 6 bardak etsuyu
• 2 bardak su
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta sarı
• tuz ve kırmızı biber

Talimatlar

 

•  Tencereye İnce kıyılmış bir soğanı ve yağı ekleyelim sararıncaya kadar kavuralım.
• Kavrulan soğanlara unu ekleyip birlikte 5 dakika daha kavuralım.
• Daha sonra et suyunu ilave edip karıştıralım ve ocağa koyalım
• Diğer tarafta 2 bardak suyla küçük küp parçalarına bölünmüş patatesleri iyice pişirelim.
• Ardından pişen patatesler rondodan geçirilerek kaynamakta olan tencereye ilave edilim.Bir iki dakika birlikte kaynatılarak ocaktan alalım.
• Daha sonra yumurta sarılarını çırpıp bir bardak sütle iyice karıştırılır.
• Ocaktan aldığımız çorbanın içine yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
• Çorbayı tekrar ocağa koyup bir iki kaynar kaynatılır.
• Ardından 1 kaşık yağla kırmızı biber hafif kızartılır ve çorbanın içine ilave edilir.
• Çorba bir kez karıştırılır ve servis edilir.
• Afiyet olsun...