BizBayanlar.com

Pazılı Toyga Çorbası Tarifi

pazili toyga corbasi tarifi

Pazılı Toyga Çorbası Tarifi

Yazdır

Pazılı Toyga Çorbası Tarifi

Tavuklu Bezelye Yemeği nasıl yapılır? Tavuklu Bezelye Yemeği malzemeleri ve tarifi
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1/2 demet pazı
  • 350 gr süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin

  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Talimatlar

  • Bir gece önce aşurelik buğdayı yıkayıp suda bekletin.
  • Ertesi gün süzüp sıcak su ilave edip haşlayın.
  • Diğer tarafta pazıları ayıklayıp yıkayın ve yaprak ve sap kısımlarını ince ince kıyın.
  • Daha sonra doğradığınız pazıları haşlanan buğdaya ilave edin.
  • Bir kasede süt, süzme yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çatal yardımı ile çırpın.
  • Ardından kasenin içine haşlanan sudan bir kepçe içine koyup ılıtın.
  • Daha sonra azar azar karıştırarak hepsini çorbaya katın pişirmeye devam edin.
  • Küçük bir tavada ince kıyılmış soğanları zeytinyağı ve tereyağı karışımında kısık ateşte kavurun.
  • Nane ve kırmızı toz biberi de ekleyip tekrar karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun..