Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi

Name: Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 su bardağı pilavlık bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 250 gr kıyma; 1 adet büyük soğan; 2 yemek kaşığı salça; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı tuz; Yeteri kadar salamura asma yaprağı

İlgen G

7 sene ago

Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi

Yazdır

Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi

Bulgurlu Yaprak Sarması nasıl yapılır? Bulgurlu Yaprak Sarması malzemeleri ve tarifi

Course Sarma Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 40 dakika

Pişme Süresi 35 dakika

Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
250 gr kıyma
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar salamura asma yaprağı

Talimatlar

İlk önce soğanınızı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene dek kavurun.
Ardından salça ve toz biberini ve karıştırın. Bulgurunuzu ve suyunuzu da ekleyin, suyunu çekince hemen ocaktan alın ılınmasını bekleyin.
Daha sonra bir kapta kıyma ve harcın iyice karıştışmasını sağlayın.
Diğer tarafta salamura yapraklarınızın fazla tuzunun gitmesi için yarım saat kadar sıcak suda bekletin.
Daha sonra yaprağınızı ister elinizde ister düz bir zemine serin ve 1 tatlı kaşığı kadar bulgur koyun ve sarın.
Tüm harç bitene kadar sarın tencerenize dizin.
Daha sonra , tencerenize yaprakları geçmeyecek kadar su ekleyin ve üzerine bir tabak koyarak pişirin.
Afiyet olsun...