Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

Name: Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr . Kıyma; 1 adet soğan; 2 adet büyük patates; 3 adet domates; Tuz (, pul biber, kekik); Bir tutam maydanoz; Az miktarda sıvı yağ; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 kase dolusu sarımsaklı yoğurt

İlgen G

7 sene ago

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

Yazdır

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

Kıymalı Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Kıymalı Çökertme Kebabı malzemeleri ve tarifi

Course Kebap Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

250 gr . Kıyma
1 adet soğan
2 adet büyük patates
3 adet domates
Tuz , pul biber, kekik
Bir tutam maydanoz
Az miktarda sıvı yağ

Kızartma için

1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

1 kase dolusu sarımsaklı yoğurt

Talimatlar

Kıymalı Çökertme Kebabının Yapılışı;
İlk önce bir tavaya kıyma ve az sıvı yağı alıp kavurmaya başlayalım.
Ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştıralım ve ocağı kısıp malzemeler suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Diğer tarafta 2 adet patatesinizi soyup ince uzun ( julyen ) olacak şekilde dilimliyorsunuz. Daha sonra patateslerinizi 1 su bardağı sıvı yağ ile kızartıyorsunuz.
Servis tabağımıza önce kızarmış olan patatesleri yerleştiriyoruz.
Ardından patateslerin üzerine ise 1 kase dolusu sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine kavurduğumuz kıymalı harcınızı ilave ediyorsunuz.
Son olarakta üzerine bir tutam maydanoz yerleştirip sıcak bir şekilde servis yapın.
Afiyet olsun...