- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
Kıymalı Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Kıymalı Çökertme Kebabı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 250 gr . Kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet büyük patates
- 3 adet domates
- Tuz , pul biber, kekik
- Bir tutam maydanoz
- Az miktarda sıvı yağ
Kızartma için
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- 1 kase dolusu sarımsaklı yoğurt
Talimatlar
- Kıymalı Çökertme Kebabının Yapılışı;
- İlk önce bir tavaya kıyma ve az sıvı yağı alıp kavurmaya başlayalım.
- Ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştıralım ve ocağı kısıp malzemeler suyunu çekene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
- Diğer tarafta 2 adet patatesinizi soyup ince uzun ( julyen ) olacak şekilde dilimliyorsunuz. Daha sonra patateslerinizi 1 su bardağı sıvı yağ ile kızartıyorsunuz.
- Servis tabağımıza önce kızarmış olan patatesleri yerleştiriyoruz.
- Ardından patateslerin üzerine ise 1 kase dolusu sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine kavurduğumuz kıymalı harcınızı ilave ediyorsunuz.
- Son olarakta üzerine bir tutam maydanoz yerleştirip sıcak bir şekilde servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş