Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Name: Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 5 adet kuzu gerdan; 2 adet patates; 2 adet havuç; 5-6 adet arpacık soğan veya 2 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; Yeteri kadar sıcak su

İlgen G

7 sene ago

Yazdır

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama nasıl yapılır? Kuzu Gerdan Haşlama malzemeleri ve tarifi

Course Et yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 1 saat

Toplam Süre 1 saat 20 dakika

Porsiyon 4 Kişilk

Malzemeler

5 adet kuzu gerdan
2 adet patates
2 adet havuç
5-6 adet arpacık soğan veya 2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar sıcak su

Talimatlar

lk önce etimizi iyice yıkayalım ve bir tencerenin içerisine alıp üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Diğer tarafta havuçların kabukları kazıyıp, patatesleri de soyup iri parçalar halinde doğrayalım.
Daha sonra kuzu Gerdanımız biraz haşlandıktan sonra önce havuç arkasından patates ve arpacık soğan veya dörde bölünmüş soğanlarımızı ekleyelim.
Ardından kara biber ve pul biberi tencerenin içerisine ilave edip yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
Süre sona erdiğinde haşlamanın tuzunu ilave edip, 5 dakika daha pişirelim.
Afiyet Olsun...