Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Name: Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 su bardağı ince bulgur; 2 adet domates; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı salça; 1/2 demet maydanoz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı İsot; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; tuz; marul; 1 adet limon

İlgen G

7 sene ago

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Yazdır

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır? Etsiz Çiğ Köfte malzemeleri ve tarifi

Course Aparatifler, Köfte Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 40 dakika

Toplam Süre 40 dakika

Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

3 su bardağı ince bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı İsot
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz
marul
1 adet limon

Talimatlar

İlk önce yoğrma tepsimizin bir yarısına bulgurumuzu koyuyoruz.
Daha sonra diğer yarısında yani rendelenmiş domates, baharatlar, salça, rendelenmiş soğan ve sarımsağı iyice yoğuruyoruz.
Ardından azar azar bulgur ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz ,bütün hepsini birbirine yedirip köftelik kıvama getiriyoruz.
Daha sonra ince kıyılmış maydanozu da ekliyoruz ve biraz daha yoğuruyoruz.
Ardından elimizle sıkmalayarak köfte şeklini vererek servis tabağına diziyoruz.
Marul ve limon ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun…