Tire Köftesi Tarifi

Name: Tire Köftesi Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 gr az yağlı dana kıyma; 2 adet tırnak pide; 1 kg domates; 4 adet sivri biber; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 kase yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket çöp şiş

İlgen G

7 sene ago

Tire Köftesi Tarifi

Yazdır

Tire Köftesi Tarifi

Tire Köftesi nasıl yapılır?Tire Köftesi malzemeleri ve tarifi.

Course Köfte Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

600 gr az yağlı dana kıyma
2 adet tırnak pide
1 kg domates
4 adet sivri biber
3 yemek kaşığı tereyağı
2 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket çöp şiş

Talimatlar

İlk önce köfteleri hazırlamak için bir kaba kıymayı alalıp tuzunu da katıp iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çöp şiş üzerinde şekillendirelim.
Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve kenarına bir kaç tane sivri biber koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında köftelerin iki tarafını da kızartalım.
Diğer tarafta domates sosumuz için domatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayıp tencereye koyalım ve tereyağının bir kaşığını da ekleyip tuz ilavesiyle hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.
Daha sonra kalan tereyağını büyük ve derin bir tavaya alıp eritelim.
Ardından pişen köfteleri fırından çıkarır çıkarmaz çöp şişlerden çıkartıp tavaya alalım. Tavayı ara sıra sallayalım.
Diğer tarafta tırnak pideleri küp küp doğrayıp kişi sayısınca servis tabaklarına pay edelim. Üzerine yoğurdu paylaştıralım ve sosu serpelim.
Daha sonra köfteleri dizip biberler ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun...