Böbrek Sote Tarifi

Name: Böbrek Sote Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 adet koyun böbreği; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı tuz

İlgen G

7 sene ago

Böbrek Sote Tarifi

Yazdır

Böbrek Sote Tarifi

Böbrek Sote nasıl yapılır? Böbrek Sote malzemeleri ve tarifi.

Course Sakatat

Mutfak Türk

Haz. Süresi 5 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 20 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

5 adet koyun böbreği
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

İlk önce böbrekleri küçük kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve yıkayalım.
Daha sonra genişçe bir tavaya böbreği, yağı ve tuzunu ilave edep kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Suyunu çeken böbreği yaklaşık 5 dakika kadar kavuralım.
Ardından salçayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Salça eridikten sonra yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edip birkaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
Pişen sotemizi servis tabağına alıp üzerine kekik serpelim.
Afiyet olsun..