![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="371" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çerkez Böreği Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çerkez Böreği Tarifi
Çerkez Böreği nasıl yapılır? Çerkez Böreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 kg un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
İç Harcı İçin;
- 1/2 kg çerkez peyniri
- 1 demet maydanoz
Kızartma için
- sıvı yağ
Talimatlar
- Hamuru için,yoğurma kabına unu, tuzu,yoğurdu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun.
- Daha sonra üzerini kapatıp 10 dk kadar dinlendirin.
- Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım yıkanmış ayıklanmış maydanozları ince ince kıyın. Üzerine çerkez peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Dinlenen hamuru ufak bezelere ayırıp açın ve içerisine yaptığınız iç harçtan koyup yarımay şeklinde kapatın. Kapattığınız kısımları ucundan içine doğru katlayıp şekil verin.
- Daha sonra hamurları kızgın yağda kızartarak servis edin.
- Afiyet olsun...