Şam Börek Tarifi

Name: Şam Börek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 su bardağı un; Tuz; Aldığı kadar su; 500 gr kıyma; 3 adet soğan; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı pulbiber; Salça

İlgen G

7 sene ago

Şam Börek Tarifi

Yazdır

Şam Börek Tarifi

Şam Börek nasıl yapılır? Şam Börek malzemeleri ve tarifi

Course Börek Tarifleri

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

Hamuru için

3 su bardağı un
Tuz
Aldığı kadar su

İçi harcı için

500 gr kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Salça

Talimatlar

İlk önce iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya yağımızı ve kıymamızı ilave edip iyice kavuralım.
daha sonra soğanlarıda robottan geçirip kıymamızın içine ilave edelim.
Ardından salça ve pulbiberi de malzemelerimizin içine koyup karıştırıyoruz.
En son olarak ince ince kıydığımız maydanozları ilave ederek ocağın altını kapatıyoruz. Diğer tarafta yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp yoğuruyoruz.
Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açıyoruz.
Daha sonra açtığımız hamurun yarısına hazırladığımız iç harcı koyup boş kısmı üzerine kapatıp kenarların yapışmasını sağlıyoruz.
Hazırladığımız hamurları saç tavada altını yağlayıp iki taraflı kızartıyoruz.
Afiyet olsun...