![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Tahinli Çörek Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek nasıl yapılır? Tahinli Çörek malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 paket isnstantmaya
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
içi için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı haşhaş
üzeri için
- susam
Talimatlar
- İlk önce bir kapta ılık süt, tozşeker ve instantmaya karıştırılıp 5 dk dinlendirilir.
- Daha sonra yumurta, yumuşak tereyağ, tuz, ve azar azar un eklenerek yumuşak hamur yoğurulur.
- Yoğrulan hamur yarım saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
- Dinlenen hamur 12 bezeye bölünür ve bezeler merdane ile açılır.
- Diğer tarfta haşhaş ile sıvı yağ bir kasede iyice karıştırılır.
- Açtığımız hamurların üzerine birer kaşık sürün ve ruloşeklinde sarın.
- Ardından rulonun bir ucundan tutup kendi çevresinde döndürerek sarın.
- Şekillendirdiğimiz çörekler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin ve yarım saat tepside mayalanması için bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun.