Ispanaklı Kiş Tarifi

Name: Ispanaklı Kiş Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg ıspanak; 1/2 kg dilimlenmiş kaşar peyniri; 1/2 kg rendelenmiş havuç; 2 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı kekik; 5 yaprak milföy hamuru; 2 yemek kaşığı süt; 1 adet Yumurta; 2 su bardağı süt; 4 yemek kaşığı un; 2 adet soğan; 4 kahve fincanı margarin

İlgen G

8 sene ago

Ispanaklı Kiş Tarifi

Yazdır

Ispanaklı Kiş Tarifi

Ispanaklı Kiş nasıl yapılır? Ispanaklı Kiş malzemeleri ve tarifi.

Course Kiş

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Malzemeler

1 kg ıspanak
1/2 kg dilimlenmiş kaşar peyniri
1/2 kg rendelenmiş havuç
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kekik
5 yaprak milföy hamuru
2 yemek kaşığı süt
1 adet Yumurta

Sos İçin:

2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 adet soğan
4 kahve fincanı margarin

Talimatlar

İlk önce ıspanakları yıkayıp biraz haşlayın. Kevgirle süzüp bekletin.
Haşladığınız ıspanakları doğrayın, tuz ve kekik ilave edip bekletin.
Sosu hazırlamak için önce soğanı küçük küçük doğrayın.
Ardından tavada margarini eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra unu ekleyip tekrar kavurduktan sonra sütü ekleyin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Hazırladığınız sosa ıspanağı ilave edip karıştırın.
Diğer tarafta milföy hamurlarını hafif açın ve tart (kiş) kalıbı yada yuvarlak borcama kenarları yukarıda olacak şekilde yayarak tamamını kaplayın.
Daha sonra üzerine hazırladığınız ıspanak karışımının yarısını yayın.
Ardından üzerine rendelenmiş havucu ve kaşar dilimlerini yerleştirin. Kalan ıspanak karışımını da ekledikten sonra 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
Diğer tarafta bir kapta 2 çorba kaşığı sütü ve 1 yumurtayı çırpın. Ispanaklı kişin pişmesine 5 dakika kala fırından alıp üzerlerine süt ve yumurta karışımını sürün 5 dakika daha pişirip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.