![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="373" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Haluj Tarifi (Çerkez Mantısı)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Haluj Tarifi (Çerkez Mantısı)
Haluj Tarifi (Çerkez Mantısı) nasıl yapılır? Haluj Tarifi (Çerkez Mantısı) malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- Ceviz
- Çerkez peyniri
- Pul biber , karabiber
Üzeri içn
- 1 kase yoğurt
- pul biber
- tereyağ
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp kulak memesi yumuşaklığında hamuru ılık su ile yoğuralım ve dinlenmek üzere bekletelim.
- Hamurumuz dinlenrken iç harcını hazırlayalım. İlk olarak soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım ve pul biber, karabiberi ilave ededlim.
- soğuduktan sonra haşlanmış patates robottan geçirilmiş ceviz yada ufak ufak parçalanmış çerkez peynirini ekleyelim.
- Dinlenen hamuru ince bir şekilde açalım ve çaydanlığın kapağıyla hamuru yuvarlak keselim. Kestiğimiz hamurların içine iç harcı koyup şeklini verelim.
- Daha sonra geniş bir tencerede kaynamış tuzlu suda haşlayalım.
- Pişen mantıları servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ve üzerine yakılan pul biberli yağı üzerine gezdirelim.
- Afiyet olsun...