Karaköy Poğaçası Tarifi

Name: Karaköy Poğaçası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 gram margarin veya tereyağı (( Oda ısısında yumuşamış )); 2 adet yumurta (( Birinin sarısı üzerine )); 1 paket instant maya; 1 çay bardağı ılık süt; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 5 su bardağı kadar un; Ayrılan yumurta sarısı

İlgen G

7 sene ago

Karaköy Poğaçası Tarifi

Yazdır

Karaköy Poğaçası Tarifi

Karaköy Poğaçası nasıl yapılır? Karaköy Poğaçası malzemeleri ve tarifi

Course Poğaça Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 40 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 1 saat 10 dakika

Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

250 gram margarin veya tereyağı ( Oda ısısında yumuşamış )
2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un

Üzeri için :

Ayrılan yumurta sarısı

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabına ılık sütü mayayı ve şekeri koyup karıştırıp 5 dakika kabarması için bekleyin.
Daha sonra yumuşamış margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ilave edip karıştırın.
Ardından unu unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun mayalanması için üzerini temiz bir bezle örtüp ılık bir ortamda 15-20 dakika dinlendirin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizin.
Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün ve çatal ile artı olucak şekilde üzerlerine çizik atın ve tepside poğaçaları 20 dakika daha bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen poğaçaları ilk sıcağı gittikten sonra servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun...