![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="325" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Boza Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Boza Tarifi
Boza nasıl yapılır? Boza malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 8 Kişi
Malzemeler
- 500 gr . pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı pirinç
- Su
- Şeker
- 1 çay bardağı mayalık boza
Talimatlar
- İlk önce bulguru ve pirinci iyice yıkayalım.
- Büyük bir tencereye bulguru, pirinci koyup, bol su ilave ederekbulgurlar iyice ezilinceye kadar kaynatalım.
- Daha sonra mutfak robotundan geçirip pürüzsüz bir kıvam oluşturalım.
- Ardından tel süzgeçten geçirip, ılımasını bekleyelim.
- Bu karışımın İçine mayalık bozayı ve 3-4 kaşık toz şeker koyup, 8-10 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
- Bozamızın kıvamını ayarlamak için su ekleyebiliriz..
- Bozamıza yeterince toz şeker ilave edip, buzdolabında muhafaza edelim. Afiyet olsun.